（みのわし）とは岐阜県で製造される和紙である。

1985年（昭和60年）5月22日、通商産業省（現・経済産業省）により伝統的工芸品の認定を受けた。また、本美濃紙の技法は1969年（昭和44年）4月15日に重要無形文化財に指定されている^[1]。

美濃和紙コウゾ寒ざらし

こうぞの木

美濃和紙の原料となるコウゾの白皮を川に浸す「寒ざらし」が１０日、岐阜県美濃市御手洗の板取川で行われた。夏の東京五輪・パラリンピックで入賞者に贈る表彰状をすくために使われる。