11月29日(月)今朝の長良川

天候 晴れ  気温 -1度  水況 平水・クリア-

おはようございます。

氷点下の朝、外気冷たくふところ寒い・・・・・

今日はいい肉の日(11月29日 記念日)

全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定。

日付は「いい(11)にく(29)」(いい肉)と読む語呂合わせから。味と品質の良さで知られる「宮崎牛」(みやざきぎゅう、みやざきうし)をアピールすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会による格付けにおいて肉質等級が4等級以上の牛肉のことである。地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録済みである。

【工場探検隊】トーエー食品(岐阜県関市)

岐阜新聞

国産小麦粉の使用や化学調味料などの無添加にこだわり、環境に優しいノンカップ麺を作り続ける地方のメーカーがある。岐阜県関市のトーエー食品だ。コストはかかるが、大手にはできないこだわりを貫くことで、ファンの心をつかんでいる。

【黄金色のアジ】島に代々継がれる一本釣り漁 コロナ禍で奮闘する漁師たちに密着【兵庫・沼島】

ABCテレビニュース

淡路島の南に浮かぶ小さな島。そこに代々伝わるのは、全国的にも珍しい1本釣り漁です。新型コロナで苦戦する中、日々奮闘する漁師さんたちを取材しました。

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