天候 晴れ 気温20度・水温20度 水況 ほぼ平水・クリア－
おはようございます。 久々の晴れです(^_-)-☆
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牛たんの日（9月10日 記念日）
宮城県仙台市を中心とした牛たん専門店が加盟する「仙台牛たん振興会」が2006年（平成18年）に制定。
日付は「ぎゅう（9）たん（ten＝10）」（牛たん）と読む語呂合わせから。仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく・楽しく・安全に食べてもらうことが目的。
記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。その記念日の名称は「牛たんの日」と「たん」は平仮名表記になっている。
牛タンについて
牛タンとは、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。「タン」は英語で舌を意味する「tongue」に由来し、漢語と外来語から構成される合成語である。
牛タンは数十センチの長さがあり、主に皮を切除した内部の正肉様の部位が食され、日本では焼肉用に長軸に対して薄切りされたり、牛タン焼きのために厚切りされたりする。
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特産アオサノリの種付け始まる 三重・紀北町
三重県紀北町の矢口湾では秋の風物詩、特産のアオサノリの種付け作業が始まっています。
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知床半島で「カラフトマス」が遡上
北海道・知床半島の川でカラフトマス（英名・ピンクサーモン）の遡上がシーズンを迎え、秋の深まりを告げている。今年は隔年の豊漁年にあたるが、捕獲数は一昨年の20分の1ほどに激減している。道内で生まれたカラフトマスは、海でひと冬を越して、8～10月に川を遡上して産卵する。
