天候 晴れ 気温13度 水況 渇水・クリア－
おはようございます。
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冷凍食品の日（10月18日 記念日）
東京都中央区築地に事務局を置き、冷凍食品を通じて食文化の向上を図り、豊かな社会を形成する一般社団法人・日本冷凍食品協会が1986年（昭和61年）に制定。
日付は10月は食欲の秋であり、また「れいとう（10）」（冷凍）と読む語呂合わせから。18日は冷凍食品を保存するのに適した温度がマイナス18℃以下であることから。便利な冷凍食品を上手に使いこなして、より多くの人に食べてもらうことが目的。
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フグに感謝 静岡・浜松市で供養祭 遠州灘は天然トラフグの漁獲量6割のシェア（静岡県）
静岡県浜松市で、料理店などで調理されるフグへの感謝などを目的とした供養祭が行われました。 祭壇に飾られた立派なフグ。浜松市の弁天島海浜公園で行われたのはフグの供養祭です。遠州灘は全国有数のフグの漁場として知られていて、全国の天然トラフグの漁獲量のおよそ6割のシェアを占めています。 供養祭はこれまでに調理されてきた多くのふぐに感謝を示すとともに静岡県内のふぐ料理人の知識と技術の向上、さらにふぐ料理による食中毒の発生件数ゼロを祈願するために行われました。 供養祭のあとには、地元の園児による稚魚の放流も行われ、子どもたちは命をいただくことのありがたさを感じているようでした。 このフグ供養祭。西部・中部・東部の順番に行われていて、2023年は静岡市で実施される予定です。
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木に登り枝を揺らして…秋の味覚「羽島ぎんなん」収穫始まる 岐阜・羽島市
岐阜県の羽島市で、秋の味覚「ぎんなん」の収穫が始まりました。実は、羽島市が県内で唯一の生産地だそうで、ここで採れるぎんなんは、きれいな殻と大きな実が特徴で、品質が良く、「羽島ぎんなん」というブランドになっています。 【2022.10.17 11:40放送】
