天候 晴れ 気温17度・水温17度 水況 約30ｃｍ高・クリア－
おはようございます。
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今日は七味の日（7月3日 記念日）
大阪府大阪市平野区に本社を置き、唐辛子や青のり、きな粉などの粉末食品を製造・販売している株式会社向井珍味堂が2010年（平成22年）に制定。
日付は「しち（7）み（3）」（七味）と読む語呂合わせから。同社が製造・販売する七味唐辛子（七味）をPRすることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
同社では原料からこだわった香りが命の手作り七味を手がけ、いつまでも愛される製品を目指している。「珍味堂」という会社の名前は、「他にない珍しい、うまい味のものを創る会社」という意味に由来する。
七味唐辛子について
七味はうどんやそばだけでなく、いろいろな料理に合う日本を代表するスパイスである。「七味唐辛子」の名前は、唐辛子を主原料とし、七種類の香辛料を混ぜて作られることに由来する。
調合に用いる副原料は生産者によって異なるが、山椒（さんしょう）、麻の実（あさのみ）、胡麻（ごま）、青海苔（あおのり）、紫蘇（しそ）、陳皮（ちんぴ：ミカンの皮）、芥子の実（けしのみ）、生姜（しょうが）、菜種（なたね）がよく使用される。
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【滝開き式】日本の滝100選の「養老の滝」で 岐阜・養老町
Jul 1, 2023岐阜県養老町にある「養老の滝」では、夏の観光シーズンの始まりを告げる「滝開き式」が４年ぶりに通常通り行われ、安全を祈願しました。 「養老の滝」は日本の滝１００選にも選ばれていて、夏は涼しく、秋は紅葉の名所として知られています。 １日は観光シーズンの始まりを告げる「滝開き式」が４年ぶりに一般にも公開される中、行われました。 滝の前の広場ではヒノキの葉などを積んだ護摩壇から破魔矢を放って、今シーズンの安全を祈願しました。 そして、地元の手筒花火師たちが滝をバックに手筒花火を披露すると、集まったカメラマンらが一斉にシャッターを切る姿が見られました。
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京都・嵐山の夏の風物詩「鵜飼」 開始を前に安全祈願の神事 地元の小学生ら招かれる（2023年7月1日）
Jul 1, 2023 #小学生#毎日放送#夏７月１日に始まる京都・嵐山の夏の風物詩「鵜飼」を前に、安全を祈願する神事が開かれました。 鵜飼は鵜匠たちが鵜を操り川魚をとる伝統的な漁法のことで、嵐山では平安時代から始まった夏の風物詩として知られています。毎年７月１日に始まりますが、６月３０日は地元の小学生など約１００人が招かれ、一足早く鵜飼を楽しみました。
