天候 曇 気温22度・水温22度 水況 渇水・クリア－
おはようございます。
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今日発酵の日（8月5日 記念日）
長野県長野市に本社を置き、「日本のあたたかさを、未来へ。」をコーポレート・アイデンティティとする日本を代表する味噌を主体とする食品メーカーのマルコメ株式会社が制定。
日付は「はっ（8）こう（5）」（発酵）と読む語呂合わせから。日本の古くからの食文化である味噌・醤油などの発酵させた食品の良さをさらに広めることが目的。子供達が夏休みのこの時期、家族で発酵食の魅力と、日本の食文化に触れるきっかけになればとの思いが込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
マルコメの発酵食品の一つに「甘酒」がある。これは江戸時代、夏の栄養ドリンクとして飲まれ、俳句の世界では「甘酒」が夏の季語とされ、暑さを乗り越えるための夏の飲み物であった。マルコメの「甘酒」は米糀（こめこうじ）から作られているため、アルコール0％飲料で、子供にも安心して楽しめる飲み物になっている。
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【８月３日は「はちみつの日」】デパートの屋上で養蜂 名古屋・栄
Aug 3, 2023８月３日は語呂あわせで「はちみつの日」。意外なところで取れました。 みんなさんが食べているのは、意外なところで取れたハチミツです。 その場所は、名古屋の栄にあるデパートの屋上。ミツバチが、街と人と自然をつなぐというコンセプトではじめられた取り組みです。 この取り組みは名古屋三越栄店と名古屋学院大学やビルの所有者が協定を結び、名古屋市や障害者福祉団体が協力するというものです。 屋上では､約１万匹のミツバチが近くの街路樹や公園から蜜を集め、秋には商品化をして販売をめざしています。
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8月3日は「八丁味噌の日」 岡崎城から味噌蔵まで八丁歩いて味噌の魅力をを堪能
Aug 4, 20238月3日、語呂合わせで「八丁味噌の日」に、特産の八丁味噌を知ってもらおうというイベントが愛知県岡崎市で開かれました。江戸時代から続く八丁味噌は岡崎城から西へ「八丁」、約870メートルという距離が名前の由来です。３日、その八丁を歩いて八丁味噌を多くの人に知ってもらおうというイベントが開かれました。県内外から60人ほどが岡崎城のある岡崎公園から、味噌蔵まで、のんびりとまち歩きを楽しみました。参加者はこのあと味噌蔵の見学やみそ汁の試飲などで、八丁味噌を堪能しました。主催者は「八丁味噌を盛り上げるためにも、来年以降もこのイベントを続けていきたい」と話していました。
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【速報・2023長岡花火】復興祈願花火フェニックス［2023.08.03］
2004年 中越地震発生。2005年 震災からの復興を祈願して初の打ち上げ。#平原綾香 さんが歌う「 #Jupiter 」とともに #フェニックス が羽ばたく🎆 撮影：2023年8月3日(木)
