天候 大雪 気温 -3度・積雪50cm 水況 渇水・クリア-
おはようございます。 郡上市大雪警報発令 むちゃんこ降ってます








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今日はニゴラー集う「にごり酒」の日(2月5日 記念日)
岐阜県大垣市に本社を置き、「白川郷 純米にごり酒」や「道三吟雪花 大吟醸」などの蔵元として知られる株式会社三輪酒造が制定。
日付は「に(2)ご(5)り」と読む語呂合わせから。また、一般的に寒い時期の酒というイメージがある「にごり酒」を季節を問わずに楽しめるお酒として、寒いこの時期からその後の春夏にも味わってもらいたいとの願いも込められている。
酒本来のうま味と甘さがあり、飲みやすいと言われる「にごり酒」の認知度を高めるとともに、「にごり酒」ファンを「ニゴラー」と呼んで一緒に盛り上げていくことが目的。記念日は2022年(令和4年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。



どぶろく祭にちなんで醸された「白川郷」は、1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒。どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごり。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10℃位に冷やしてそのまま飲むか、真夏には氷を浮かべたロックも最高。濃い味付けの料理、焼物(焼肉、焼き鳥、うなぎ等)や漬物によく合う。アルコール度数は14~15、日本酒度は甘口の-25、アミノ酸度は1.8、酸度は2.0、使用米は国産あけぼの他で精米歩合70%となっている。
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【恐怖の瞬間】マーメイドショーでサメが“人魚”の頭をガブリ…エサをくれると勘違い?かまれたスタッフは命に別条なし 中国・雲南省
水族館のショーで一斉に沸き立つ悲鳴。 賑やかな雰囲気が一変する恐怖の瞬間をカメラが捉えました。
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「ことし豊作」三重県産“のり”…それでも去年1枚24円→今年30円超 安くならないワケ
CBCニュース【CBCテレビ公
三重県鳥羽市の「海の博物館」では2月1日、昔ながらの「手すき」による板のり作りの体験会が行われました。これは、1960年代中頃まで行われていたのり作りを体験してもらおうというもので、この日は19人が参加。